center-image

О конкурсе

Это профессиональное заочное состязание среди домашних пивоваров со всей России и ближнего зарубежья, организованное по мировым стандартами и правилам проведения международных соревнований Beer Judge Certification Program (BJCP; Международной ассоциации пивных судей), при содействии экспертов BJCP.


В 2020 году в BREWCOM приняли участие более 120 пивоваров из 45 городов России и из Беларуси.


Регистрация на BREWCOM 2021 стартует в августе, основной этап – в ноябре 2021 года.


Конкурсные стили:

  1. 24A. Витбир (Бланш);
  2. 5B. Кёльш;
  3. 17C. Английский барливайн;
  4. 18B. Американский пейл-эль;
  5. 20B. Американский стаут;
  6. 24B. Бельгийский пейл-эль;
  7. X5. Новозеландский пильзнер;
  8. 27. Гозе.

Основные этапы

1 этап

Сбор заявок и конкурсных образцов:

Домашние пивовары должны выбирать до 2-ух из 8-ми конкурсных стилей и подать заявку. После оплаты регистрационного взноса и подтверждения регистрации, участники варят пиво в выбранном стиле и отправляют его для заочной оценки в Санкт-Петербург.

1 этап
2 этап

Лабораторные исследования:

По завершению сбора, все конкурсные образцы пива отправляются в лабораторию для предварительного физико-химического анализа.

2 этап
3 этап

Оценка экспертного жюри (слепая дегустация):

После проведения лабораторного исследования конкурсные образцы отправляются на слепую дегустацию. Пиво, сваренное участниками BREWCOM, оценивается известными пивоварами, дегустаторами, блоггерами и другими экспертами пивной отрасли.

В каждой из конкурсных категорий определяются призёры – сорта, которые занимают первые три строчки по количеству баллов по итогам лабораторного исследования и от судей конкурса. Кроме того, определяются «лучший из лучших» - образец, который попадает «Точно в стиль». Экспертная дегустация, пройдёт в Санкт-Петербурге в ноябре 2021 года.

3 этап
4 этап

Награждение победителей:

Победители BREWCOM получают ценные призы от Организатора и партнеров конкурса, а лауреат «Точно в стиль» дополнительный бонус - варку 1 тонны своего пива на коммерческой пивоварне.

4 этап

Правила участия

Прежде чем принять участие в BREWCOM рекомендуем прочесть Положение о конкурсе!

rule1-img

Выберите свой фирменный стиль и подайте заявку. Сварите ДОМАШНЕЕ пиво, которым вы действительно гордитесь, и пришлите его в Санкт-Петербург. На конкурс не принимаются сорта, которые уже зарегистрированы под торговой маркой и представлены в продаже.

rule2-img

Получите качественную, подробную оценку своего напитка: каждому участнику BREWCOM вручается сертификат конкурсанта, отчет о лабораторном исследовании и анкета с комментариями судей.

rule3-img

Победителей ждут ценные призы и всенародное признание, а лучшего из лучших – варка 1 тонны своего пива на коммерческой пивоварне.

rule3-img
bottle-image

Партнеры конкурса


Генеральный технический партнер:


 
Московская Пивоваренная Компания  

Партнеры:


Knightberg   4brewers  

 


Информационные партнеры:


 
Real Brew
   
PROFIBEER
Real Brew 
 
Бир.рф
  
BeerBottle.ru
  
Craft Depot
  
Организатор
конкурса

По всем вопросам

8 (812) 640-03-81 доб. 141
info@brewcom.ru

Официальная группа
конкурса:
Разработка сайта