BREWCOM - это профессиональное заочное состязание среди домашних пивоваров со всей России и ближнего зарубежья, которое проводится с 2020 года по мировым стандартами и правилам проведения международных соревнований Beer Judge Certification Program (BJCP; Международной ассоциации пивных судей), при содействии экспертов BJCP.
В 2022 году в BREWCOM приняли участие 130 пивоваров из 55 городов России и из Беларуси. Главным победителем BREWCOM 2022, лауреатом в номинации «Точно в стиль» стал Максим Голубев из Санкт-Петербурга. Его сорт, «Брюталочка» в стиле Brut IPA, был признан лучшим из лучших. Финальный этап четвертого BREWCOM пройдет в 18-19 ноября 2023 года.
Конкурсные стили BREWCOM 2023:
Домашние пивовары должны выбирать до 2-ух из 8-ми конкурсных стилей и подать заявку. После оплаты регистрационного взноса и подтверждения регистрации, участники варят пиво в выбранном стиле и отправляют его для заочной оценки в Санкт-Петербург.
По завершению сбора, все конкурсные образцы пива отправляются в лабораторию для предварительного физико-химического анализа.
После проведения лабораторного исследования конкурсные образцы отправляются на слепую дегустацию. Пиво, сваренное участниками BREWCOM, оценивается известными пивоварами, дегустаторами, блоггерами и другими экспертами пивной отрасли.
В каждой из конкурсных категорий определяются призёры – сорта, которые занимают первые три строчки по количеству баллов по итогам лабораторного исследования и от судей конкурса. Кроме того, определяются «лучший из лучших» - образец, который попадает «Точно в стиль».
Победители BREWCOM получают ценные призы от Организатора и партнеров конкурса, а лауреат «Точно в стиль» дополнительный бонус - варку 1 тонны своего пива на коммерческой пивоварне.
Прежде чем принять участие в BREWCOM рекомендуем прочесть Положение о конкурсе!
Выберите свой фирменный стиль и подайте заявку. Сварите ДОМАШНЕЕ пиво, которым вы действительно гордитесь, и пришлите его в Санкт-Петербург. На конкурс не принимаются сорта, которые уже зарегистрированы под торговой маркой и представлены в продаже.
Получите качественную, подробную оценку своего напитка: каждому участнику BREWCOM вручается сертификат конкурсанта, отчет о лабораторном исследовании и анкета с комментариями судей.
Победителей ждут ценные призы и всенародное признание, а лучшего из лучших – варка 1 тонны своего пива на коммерческой пивоварне.
По всем вопросам
8-812-240-75-77 доб. 141
info@brewcom.ru