center-image

О конкурсе

Это профессиональное заочное состязание среди домашних пивоваров со всей России и ближнего зарубежья, организованное по мировым стандартами и правилам проведения международных соревнований Beer Judge Certification Program (BJCP; Международной ассоциации пивных судей), при содействии экспертов BJCP


В 2020 году в BREWCOM приняли участие более 120 пивоваров из 45 городов России и из Беларуси. В 2021 году конкурс стал масштабнее и привлек 145 пивоваров из 55 городов России и Беларуси.

 

Регистрация на третий конкурс стартует в 5 августа 2022 года. Конкурсные стили:

21 Brut IPA
7A Vienna Lager
10C Weizenbock
6B Rauchbier
13C English Porter
26C Belgian Tripel
20C Imperial Stout
23A Berliner Weisse

Нумерация стилей BREWCOM 2022 по стандарту BJCP 2021 года.

 

Главным победителем BREWCOM 2021, лауреатом в номинации «Точно в стиль» стал Сергей Кочергин из Санкт-Петербурга. Его сорт, «Гаргантюа» в стиле English Barleywine, был признан лучшим из лучших.

 

Призеры BREWCOM 2021:

«American Pale Ale»
I-ое место Султаков Максим, Марковский Владимир, Смирнов Антон, г. Санкт Петербург
II-ое место Парамонов Сергей, г. Владимир
III-е место Старченко Илья, г. Санкт-Петербург

«American Stout»
I-ое место Фокин Юрий, г. Санкт-Петербург
II-ое место Сергеев Владислав, г. Коммунар
III-е место Соловьев Илья, г. Челябинск

«Belgian Pale Ale»
I-ое место Попко Вячеслав, г. Санкт Петербург
II-ое место Луценко Никита, г. Санкт-Петербург
III-е место Королев Федор, г. Омск

«English Barleywine»
I-ое место Кочергин Сергей, г. Санкт-Петербург
II-ое место Тепляков Алексей, г. Мурманск
III-е место Маркьянов Илья, г. Санкт-Петербург

«New Zealand pilsner»
I-ое место Беляев Игорь, г. Липецк
II-ое место Железняков Антон, г. Владивосток
III-е место Янин Олег, г. Москва

«Kölsch»
I-ое место Манзевитый Сергей, г. Балашиха
II-ое место Мищенко Алексей, г. Иркутск
III-е место Зайцев Сергей, г. Санкт-Петербург

«Gose»
I-ое место Губанов Павел, г. Саратов
II-ое место Леванюк Иван, г. Екатеринбург
III-е место Бовжик Евгений, г. Минск

«Witbier»
I-ое место Черных Александр, г. Санкт-Петербург
II-ое место Парамонов Сергей, г. Владимир
III-е место Голубев Максим, г. Санкт-Петербург

Основные этапы

1 этап

Сбор заявок и конкурсных образцов:

Домашние пивовары должны выбирать до 2-ух из 8-ми конкурсных стилей и подать заявку. После оплаты регистрационного взноса и подтверждения регистрации, участники варят пиво в выбранном стиле и отправляют его для заочной оценки в Санкт-Петербург.

1 этап
2 этап

Лабораторные исследования:

По завершению сбора, все конкурсные образцы пива отправляются в лабораторию для предварительного физико-химического анализа.

2 этап
3 этап

Оценка экспертного жюри (слепая дегустация):

После проведения лабораторного исследования конкурсные образцы отправляются на слепую дегустацию. Пиво, сваренное участниками BREWCOM, оценивается известными пивоварами, дегустаторами, блоггерами и другими экспертами пивной отрасли.

В каждой из конкурсных категорий определяются призёры – сорта, которые занимают первые три строчки по количеству баллов по итогам лабораторного исследования и от судей конкурса. Кроме того, определяются «лучший из лучших» - образец, который попадает «Точно в стиль».

 

3 этап
4 этап

Награждение победителей:

Победители BREWCOM получают ценные призы от Организатора и партнеров конкурса, а лауреат «Точно в стиль» дополнительный бонус - варку 1 тонны своего пива на коммерческой пивоварне.

4 этап

Правила участия

Прежде чем принять участие в BREWCOM рекомендуем прочесть Положение о конкурсе!

rule1-img

Выберите свой фирменный стиль и подайте заявку. Сварите ДОМАШНЕЕ пиво, которым вы действительно гордитесь, и пришлите его в Санкт-Петербург. На конкурс не принимаются сорта, которые уже зарегистрированы под торговой маркой и представлены в продаже.

rule2-img

Получите качественную, подробную оценку своего напитка: каждому участнику BREWCOM вручается сертификат конкурсанта, отчет о лабораторном исследовании и анкета с комментариями судей.

rule3-img

Победителей ждут ценные призы и всенародное признание, а лучшего из лучших – варка 1 тонны своего пива на коммерческой пивоварне.

rule3-img
bottle-image

Партнеры конкурса

Генеральный технический партнер:

Партнеры:


Knightberg

Информационные партнеры:


Real Brew
PROFIBEER
Real Brew 
Бир.рф
BeerBottle.ru
Craft Depot
Versia.ru
Организатор
конкурса

По всем вопросам

8 (812) 640-03-81 доб. 141
info@brewcom.ru

Официальная группа
конкурса:
Разработка сайта